Борзая — грациозная, эффектная, «королевская» собака, главная специализация которой — безружейная охота. Она заметно выделяется на фоне остальных охотничьих пород. Собака словно вышла из парикмахерской: завитые кудри, длинная и шелковистая шерсть, агрессивная короткая стрижка — все это разновидности внешности борзых. Причем, это их природная внешность: с самого рождения они выглядят модницами. Еще давние времена, в царскую охоту были распространены травли на различных зверей, в которых активно применялись именно эти псы: когда десятки охотников в команде с сотней псов устраивали масштабные облавы на лис, волков, зайцев и другую дичь. В итоге добывали себе различных диковинных зверей для зверинцев: только с помощью этих псов можно было безболезненно их взять.